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スローな暮らしの中の、小さな幸せ。のんびりぷちエコ。ゆっくり楽しみながら。
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2008年04月06日 (日) | 編集 |
さて午後からは、午前のみの市で買った苺で、苺ジャム作りです。
ジャム作り向きな、小粒の苺が4パック箱売りで安かったのですよ。品種は、「とちおとめ」だったかな。

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塩水で洗ってへたをとって、鍋の中へ。うーん、さすがに4パック全部入れると、ブリコの20cm鍋がいっぱいいっぱい♪1パック300g×4パックで、1.2kgありました。

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砂糖~私は甘いジャムが苦手なので、少なめ300g~を入れて1時間ほど放置。苺から汁がでるのを待ってからレモン汁を加えて煮詰めていきます。勿論アクはすくいますが、これはこれで美味しいと聴いたので、とっておいて後でロシアンティに♪

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かなり汁気と苺の形を残したまま、瓶詰め。もうちょっと煮詰めれば良かったかな? WECKの300mlサイズ1つと、200mlの瓶4つにちょうど収まる量となりました。
さあ、早速明朝の、食パンに塗って食べ始めよう♪ あ、ジャム作り後に飲んだロシアンティも、美味しかったですよ~
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2008年04月06日 (日) | 編集 |
お花見がてら、護国神社で毎月第一日曜日に開催される、青空のみの市に行ってきました。
実家に居る頃、母に連れられて何度か行ったことがありましたが、今日は何年ぶり!?なんか規模も大きくなっているような。

6時からやっている市なので、掘り出し物狙うなら6時前に!とは言うものの、私が着いた8時ちょうどで、かなりの賑わい。ピークは7~8時らしいですね。買い物終えて帰りかけている人も結構居ましたよ。
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境内はちょうど桜が見頃。満開の桜の下、骨董品を始め、手芸品や洋服。野菜や漬け物、干物やおやき、生花や鉢物まで本当にたくさんのお店があって、もうどれからみたらよいか迷う~。そして一度通り過ぎて後、あとからもう一度そのお店に行きたいと思っても、どこにあったからまた迷う~(^^;)境内、何周もしちゃいました。
でもすっごく楽しかったので、やみつきになりそうです(^^)

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駐車場のある、河川敷近くの桜と、境内の桜。とっても綺麗でした。

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本日のお買い物。
マアジの開きと、キャペリン一山。にんじんと、わけぎ。イチゴ4パック、そしておやき2個。今回は食品しか買わなかったけど、今度は和道具~墨壺とか行李とか柱時計とか~や、糸巻き、布なんかも買ってみたいな。