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2007年06月06日 (水) | 編集 |
チコリの花が咲きました。
hana074.jpg
去年種から育てたこのチコリ、日に日に大きくなって今では私の背ほどもあるのですよ。いつ咲くのかしら、どんな花かしら?と楽しみにしていたので、嬉しいです♪

チコリはキク科の多年草で、タンポポの亜種にあたるそうで、葉っぱはタンポポに似ています。……実際、何人かに「なんでこんなとこにタンポポ植えてるの?」と訊かれたし(^^;)薄青の花は結構大きめ。半日花で午後には萎んでしまいます。この花、食べられるそうですが、折角なので今のところ眺めて楽しんでいます。若い葉っぱもサラダとして利用できるらしいんですが……苦いんだよね、花も葉も。
根を粉にしてローストしたものは、ハーブコーヒーとして飲まれているそう。肝臓に良いらしく、古代ギリシャの医者が「チコリは肝臓に最高の友達だ」と言ったと伝えられているほど、薬用効果が高いそうです。

berry010.jpg
ブルーベリーも少しずつ色づいてきました。

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ギリシア神話 (ギリシアしんわ、ギリシア語: ΜΥΘΟΛΟΓ?Α ΕΛΛΗΝΙΚ?)は、古代ギリシア
2007/06/07(木) 11:26:57 | 山村ブログ
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