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2007年09月27日 (木) | 編集 |
ローズマリーが好きです。
香りも好きだし、常緑の凛とした葉も好きだし、『海のしずく』『マリアのバラ』とも言われる名前も素敵。料理に使え、抗菌効果もあり、アロマテラピー効果もある、多機能ハーブ。その上、日当たりの良い、やせた乾燥気味の土を好むので、これはわが家の庭に植えるっきゃない!と昨年9月に2苗を購入。挿し木や株分けなどで増やしつつ、現在わが家のあちこちで育っています。

harb006.jpg
ローズマリー・トスカナブルー。薄いブルーの綺麗な花が咲きます。土地があったのか、あっという間に大株に。挿し木も簡単。香りもローズマリーらしいスパイシーな香り。

harb007.jpg
ローズマリー・オーストラリアンホワイト。葉の形が独特な白花ローズマリー。香りはあまりない…気がする(^^;)

今年は剪定も兼ねてローズマリーをバサバサ刈りとり、色々活用してみました。

1.料理の風味づけに。豚肉やジャガイモと炒めて。フレッシュでもドライでも。
ハーブビネガーやハーブオイルとして使うのも楽しい。
harb002.jpg
乾燥させるときは、↑こうゆうのがあると便利かも。
2.洗剤に混ぜて。抗菌効果があるそうなので、いつも使っている液体食器洗いせっけんに二枝ほど漬け込んでみました(^^)気のせいか泡立ちも良いみたい♪ただし、すんごい色です。香りも薬草みたいな感じ。 注:本来は煮出して粉石鹸を溶いて使うらしいです(^^;)
3.入浴剤。10cm~15cm程に切った枝2~3本をお風呂へ、ぽいっ。他のハーブに比べあまり湯の中でも散らかりませんが、後かたづけのことを考えるなら、15×5cm程の袋に入れておくと良いでしょう。頭痛や不眠症にも効果があるそうです。
4.芳香消臭剤として。ガラス瓶に活けたり、平皿に並べたりして部屋に置くだけで良い香りがします。ウチではトイレに置いたり、下駄箱に入れたりもしていますよ。

この他、私はまだやったことはありませんが、オリーブオイルに混ぜてヘアートニックとして使ったり、石鹸に混ぜてシャンプーとして使うと養毛効果があるそうです。
そうそう紅茶に混ぜて、ローズマリーティーとしても飲んでみましたが……。個人的にコレはあまり好みじゃありませんでしたわ。


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